Descripción: Este proyecto se llevó a cabo en la granja Los Farallones de la Institución Educativa San Luis de Gaceno, con un enfoque claro en la producción y comercialización de pollos de la línea genética Broiler Ross (Gallus gallus domesticus). La meta principal fue producir 600 kg de carne de pollo, la cual se alcanzó mediante el levante y engorde de 200 aves divididas en dos ciclos, cada uno con una duración de 60 a 70 días. El proceso inicio con un peso promedio de 43 g, alcanzando un peso final de 3.225g al culminar los dos ciclos, todo esto en un área de 13,7 m², que fue diseñada y adecuada para optimizar el crecimiento y bienestar de las aves
Año: 2024
Autores: Andres Julian Ruiz Robayo, Denises Daely Criollo Mendez, Juan Guillermo Puentes Ocampo, Nataly Yulieth Roa Salamanca