Descripción: Se decidió iniciar el proyecto titulado “Producción y comercialización de ají (capsicumm
anumm) deshidratado bajo las buenas prácticas agrícolas (BPA) en la granja los
Farallones de la Institución Educativa San Luis de Gaceno “, implementando 952 plantas
de ají variedad chiche de perro con un promedio de producción de 212.0 kilos según los
manuales estimó que una plata de Ají produce 200 gramos en todo el ciclo en un área
aproximadamente de 1000𝑚2
(50 m de largo por 20 m de ancho) bajo los parámetros técnicos.
Año: 2024
Autores: Nicolle Daniela Alfonso gil, Laura Sofia Buitrago Ricaurte Madelein Alejandra Cubides Perilla, María José Sánchez Daza